Работа

Анекдот

Быт

Пятьдесят из них - кофейные деревья, плоды которых позволяют нам наслаждатся вкусным и ароматным напитком. Немного статистики: на нашей планете насчитывается свыше 6 млрд. кофейных деревьев, а занимаемая ими площадь составляет 4,5 млн. га. Вдумайтесь в эти цифры и оцените гигантский труд миллионов людей, обеспчивающих нам возможность выпить чашку кофе.

Подавляющее большинство деревьев на кофейных плантациях относится к виду кофе аравийский, или арабика (Coffe arabika). Высота кофейных деревьев 4-5 м. Специально культивируют небольшие деревья, чтобы облегчить уход за ними и сбор урожая. Листья- тёмно-зеленые, кожистые, блестящие. В пазухах листьев прячутся приятно пахнущие цветы, напоминающие белые цветы жасмина.
Плоды кофейных деревьев красные или черно-синие, размером с крупную вишню. Раскрыв плод, можно увидеть два одетых в роговую оболочку плоско-выпуклых семени, покрытых серебристой кожицей. Семена- так называемые кофейные зерна- прилегают друг к другу плоскими боками. Окружены они более или менее съедобным околоплодием. Кофейный плод по своей структуре является костянкой, а не бобом, как его иногда
ошибочно называют. Обычный плод содержит два семени. Но случается и так, что одно из семян остается в зачаточном состоянии. Такие плоды собирают отдельно для приготовления
"перл-кофе", качество которого особо отмечается знатоками.
Кофе - прекрасное домашнее растение, которое можно выращивать из саженцев.

<<<предыдущая следующая>>>