Кофеварки

Очень популярны в последние годы экспресс-кофеварки. Они позволяют удобно и быстро заваривать кофе отличного качества не только в больших агрегатах, используемых в сети общественного питания, но и в домашних условиях. Внутри металлического корпуса кофеварки вертикально расположен нагрвательный элемент. Залив в корпус холодную воду, его герметически закрывают крышкой с резиновой прокладкой. включают нагрев. Когда вода закипает, давление поднимается и срабатывает клапан сливной трубки. Кипящая вода под давлением напрпвляетсся на слой кофейного порошка на фильтре, установленном в нижней части корпуса кофеварки. Вода проходит через кофе, насыщается, и готовый напиток капля за каплей собирается в чашке из термостойкого стекла.
Преймуществом экспресс-кофеварки является и то, что температура пара автоматически поддерживается в пределах 95-100 градусов. Благодаря особому расположению нагревательного элемента расход электрической энергии минимальный. Кофеварка имеет сменные фильтрв, рассчитанные на две и четыре порции. Экспресс-кофеварка легко и просто дает возможность получать кофе высокого качества при практически полной автоматизации процесса.